鱼，还是直接用抽水机抽水最合适。”　　陈凡眨眨眼，挖个坑还有这么多讲究？　　杨队长说完话，突然站起来，指着池塘里就是一阵笑骂，“三狗子，你屁股后头有个大家伙没看见？”　　站在淤泥中的一个十五六岁的男生，立刻双腿不动，原地转身一百八十度，一下子就看见一条大鲤鱼正往泥里钻，当即满脸兴奋扑过去。　　可那条鲤鱼也不是好惹的，甩着尾巴来了个鲤鱼打挺，溅起无数淤泥，喷了三狗子一身，它自己则跃到另外一个水坑。　　还不等它庆祝跳出升天，一个箢箕便从天而降，准确地将它抄起，一秒钟后，它只能在箩筐里甩着尾巴抽打几条小鲫鱼和泥鳅，却再也跳不出去。　　看到这一幕，周围所有人顿时哈哈大笑，杨队长在高坎上一拍大腿，“没用的货。”　　一个三十多岁的男人将一条鲢鱼扔进箩筐，大声喊道，“三狗子你不行啊，送到你跟前你都抓不到。”　　那个叫三狗子的男生抹了把脸，将手上的淤泥甩掉，再看看自己的样子，不禁骂道，“反正都弄脏了，今天我跟这些鱼不死不休。”　　说完便也不管会不会被淤泥溅到身上，对准不远处的一条鳊鱼扑了过去，却带起无数泥点，惹得不远处的人一阵笑骂。　　一筐筐的鱼被抬走，陈凡看着也有些腻了，便跟着运送鱼的人往上走。　　穿过斜坡上的树林，再经过一户人家，便上了村里的“主干道”。　　沿着土路往下走，便是有着全村最大场坪的牲口棚。　　此时一筐筐的鱼被送到这里，随后直接倒在地上，挑担的人又马不停蹄往池塘赶去。　　场坪上，有二三十个妇女正蹲在地上忙着捡鱼。　　她们先挑出大鱼，扔到旁边几个装有水的大木桶里，每个木桶都是同一种鱼，这样等供销社来收购的时候，方便售卖。　　其他鱼也不会随便乱扔，同样要进行分类，不过这些鱼就没有那么好的待遇，就这么直接扔在地上，一种鱼是一堆，有鱼蹦出来，便会第一时间踢回去。　　今天还下着雪呢，天气寒冷，又没有水，用不了多久，这些鱼便会原地躺着，不会再动一下。　　又过了一会儿，黄保管员最先过来。　　他拿着一个记事本，指挥人对地上的鱼进行称重。　　陈凡看到这一幕，便颠颠地跑过去。　　黄保管员看了他一眼，主动解释道，“大鱼都要卖给供销社，所以先不急，回头等他们来买的时候再称也一样。　　这些小鱼是要分给各家各户的，就要统计各种鱼的数量，然后再按照人头和工分来分。”　　他指着刚过完称的一筐鳊鱼说道，“鳊鱼、鲤鱼是最好的鱼，以前过年的时候，物资比较缺嘛，但是来了客人又不能不上几盘好菜，所以每家每户都会准备一盘‘看鱼’。”　　陈凡眨眨眼，“看鱼？只能看不能吃？”　　黄保管员哈哈笑着点头，“对，就是只看不吃，一条一斤左右的鱼，用油煎到两面金黄，再下锅红烧，用一个大盘子装好，一定要好看。　　然后从大年三十开始，家里人吃团年饭，之后每次有客人过来，都要把这盘鱼端上桌，要一直过完正月十五，这盘鱼才能吃。”　　陈凡瞪大眼睛，一条鱼放半个月，不会坏吗？　　不等问出口，他便反应过来，对了，这时候的气温低，如果碰上雨雪天，或者阴天也行，气温都在0度以下徘徊，只有出大太阳的时候，才会回升到15度左右。　　可是即便出大太阳，屋子里的气温也不高，一般就在7、8度的样子。　　这样的天气，保存半个月确实有可能。　　然后他又想到另一个问题，“那要是客人吃了呢？”　　黄保管员一边记账，一边哈哈笑道，“不会。”　　他转头看了陈凡一眼，“只要是本地人，都知道这个规矩，‘看鱼’是主人家的脸面，也是客人的‘德行’，正常情况下，客人绝对不会对看鱼动筷子。”　　说到这里，他又苦笑了一下，“万一要是真有不懂事的戳烂了鱼，那也只好提前把鱼吃掉，再重新做一条。”　　听到这话，陈凡昂起头努力回想，去年过年的时候，自己对别人家桌上