第九节
家店在老街那里,距离有点远。”
“是吗?真是太可惜了,最后的和果子真是太出色了,富有层次的口感完全就是鲜花开花前和开花后的感觉。”
开花前和开花后。我的脑袋深处对这句话有了反应。在打开之前不知道,打开之后才会出现的事物。
抽签、福袋、辻占。在打开之前,都不知道里面到底有什么。
(打开——?)
我站了起来,回到自己房间,在皮包里摸索着,拿出之前没有吃的‘辻占’,把从边角露出来的签纸拉了出来。果然不出所料,虽然有点卡,但还是可以抽出来。
‘你是别人的幸福。’
打开纸一看,上面写着这行字。虽然有点开心,但又觉得了无新意,似乎每个人都适用。
折起的“辻占”并不是一开始就把纸放进去。这种外形扭曲的烘烤点心无论是和果子或西点刚烤好的时候都很软,在冷却的过程中慢慢成形。
比方说,像是西点中的蛋卷或是瓦片,和果子中的‘辻占’和麸卷都属于这种类型,自己做过饼干的人应该能够了解。刚烤好时温度很高,在冷却过程中,由于水分蒸发,导致逐渐变硬,才会产生爽脆的口感。
因为里面的纸并不是在烤之前放进去,所以只要没有黏住,就可以抽出来。既然这样,当然也可以塞进去。
我拿起桌上的便条纸折起后开始实验。