经近八点了。在这个一点儿不商业化的原生态古镇里打发时光，是件难事。到了晚上，店铺近乎都关门了，这里的居民们也几乎都待在家里。古镇里幽暗、阴沉，缺乏生气。穆雷信香还好把儿子叫老了，否则的话，他一个人孤身在这古镇里转悠，还真有点发怵。

    由于街上没有路灯，母子俩只有借助个户人家窗户里透漏出来的微弱灯光，行走在古镇的青石板路上。还好这里不大，不至于迷路，走了办个多小时，终于看到一家麻将馆还开着，门口好像还在经营烧烤。父子俩像沙漠里的旅客发现绿洲一样，想都没想就进了这家店内，随便点了些烧烤和啤酒，慢慢吃着，消磨时间。

    这家业余夜宵店卖的烧烤对于亮哥美食家来说，实在是不敢恭维。这些烤肉基本上都是冷冻过的冷鲜肉，没有新鲜食材的纤维，只有咸味，辣椒味和大量味精的味道。穆雷吃的直皱眉，难以置信一般人怎么吃得下去。但人家烤好端来了，也不好一动不动，只有象征性吃一点。比较起来，穆东城还没父亲这么挑剔，他一边吃着，一边对父亲低语——在这种街边小店，要求就别那么高了，能有个地方坐着混时间就不错了。

    穆雷坐在椅子上，看着烧烤店的老板烤鱼，忽然想起了什么，对穆东城说：“烧烤也算是比较原始，基本的烹饪方法，讲究不算太多，但是这老板烤一条鱼，也得接近办个小时吧。”

    “那是，得烤熟呀，还要刷油、调味什么的——怎么了？”

    穆雷望着儿子，低声说：“那天我们在膳品居吃饭，吃的时候没注意，吃完了我才觉得有点奇怪。”

    “什么地方奇怪？”

    “那个地方的每一道菜，都可谓是精雕细琢。以我吃了这么多年的经验来看，那些菜的刀工、火候、摆盘，都急耗时间。其烹饪方式和过程也必然及其繁复、考究，有几道菜甚至让人联想到古时候皇帝吃的御膳——总而言之，是非常耗费时间、经理，需要满攻出细活才能做好的极品佳肴。但膳品居竟然只有一个主厨，一个上菜的，没有看到别的厨师和伙计——就凭那老先生一人，怎么可能每隔一二十分钟，就做好这么精致的一道菜端上来？”

    “这说明这老先生道行高呀。”