豪华大饭店、餐馆、俱乐部的地盘，实在是得天独厚；经过一番春秋战国式的恶斗，现在旺哥终于成了那一片的秦始皇，他不仅再不必亲自战斗在第一线，买了房，购了车，有“大哥大”遥控指挥，而且他还能“登泰山”、“观沧海”，有了投资其他方面的能力……来跟哈敬奇合资扩大这家饭馆，其实只算是个小项目，而且主要是因为“赛麻姑”有这么个兴趣……自从他在那个俱乐部与“赛麻姑”相遇，他便将“赛麻姑”视为了红颜知己；对“赛麻姑”，他是言听计从的……

    中午饭馆里没什么客。哈敬奇让服务小姐先给他们布些酒菜，开瓶剑南春来，且喝且谈。

    “赛麻姑”说：“还是那话……你开饭馆想发财，不瞄准了公款包桌消费，光指着散客小打小闹，那你开上一百年也别想起楼做大！……要想把公款吸引到这儿来，你没点新鲜招数可不行！……”

    哈敬奇说：“公款不就讲究吃个生猛海鲜什么的吗？要么就是潮州菜，往精致上发展……咱们也一进门搞它一溜水族箱，从别处高薪挖几个潮菜大厨来……不结啦？”

    “赛麻姑”说：“哎哟，您这是哪年的皇历啊！如今粤菜臭了一条街，潮菜也饱和了！如今时兴八大菜系以外的名堂，什么东北菜呀，海南菜呀……还有各种各样的小风味，什么宁波菜啦，梧州菜啦，西安饺子席啦，福州鱼丸席啦……”

    旺哥便说：“那就开个洛阳水席馆……”

    “赛麻姑”伸出拳头砸在旺哥肩上，笑说：“得了吧你！你们那洛阳水席，听说每道菜都是一钵子汤，寡味得很，谁爱吃那个！”

    哈敬奇问：“怎么会全是汤？那怎么吃得下？”

    “赛麻姑”解释道：“听说是因为到清朝的时候，那地方已经缺水，所以最尊贵的吃食倒不是别的，是水……水席水席，让你喝足了水嘛，你就高兴了不是？”

    旺哥说：“哪儿是那个道理？水席香着呢！”

    “赛麻姑”说：“反正，你搞水席赚不了几席的公费，少那么铤而走险！……”

    哈敬奇说：“都打通以后，要多搞点单间，配上卡拉OK……”

    “赛麻姑”说：“重新起照的时候，把这店名儿改了……”

    旺哥响应：“中啊！……你这店名……啥意思嘛！叫不响嘛！”

    哈敬奇有点为难：“这……再商量吧！……”

    “赛麻姑”眉毛一挑，尖声说：“哪儿还有再商量的工夫啊！今儿个都把它定下来！一定下盘子，旺哥的资金立马到位！”

    偏正议论到这儿，哈敬奇一眼瞥见，林奇进了大门，他坐不住，说了声：“对不起，你们先喝着，我得招呼个熟客……”便起身去迎接林奇。

    哈敬奇迎到林奇跟前，热情地招呼说：“郄爷！您好久不露……今天高兴？……”

    林奇懒懒地问：“雍望辉到了吗？”

    哈敬奇就知道林奇约了人，忙说：“雍老师还没露……”

    林奇问：“几点了？”

    哈敬奇知道林奇从来不戴手表，忙伸腕看看自己的手表，再抬头对对酒柜那边的挂钟，报告说：“差两分一点整……您约的一点？……雍老师一向准时，估摸着这就要到……”他在前头往另一空的雅座间引，林奇却并不往那儿去；他发现林奇是径直地往酒吧柜台前的一个车厢座走去，这才又赶忙抢上前去布置……

    他亲自给林奇端上了一玻璃杯撒进一小撮精盐的蒸馏水，又布置了白煮草鱼菜式，吩咐专门弄一大钵生香麦菜叶，要洗得格外干净……给厨房下完命令，他恭敬地坐到林奇对面……林奇抬起眼皮观察着他的店堂，他感觉那目光是苛刻而严厉的……他想跟林奇说点什么，可是却忽然有种失语的尴尬……怎么搞的呢？他对林奇的尊敬有增