，我一定要好好跟他赔不是。」

    「妳真的太多管闲事了。」

    小青看看手表，老气横秋地说：「再过三分钟就要考古文观止跟文化基本教材了，还是先管管妳自己的交大之路吧！」

    结果，老天爷似乎听见了我的义愤填膺。

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    晚上七点，等一个人咖啡店里已经坐满了八成客人，有的看书、看杂志，有的则拿出原文书啃了起来。

    我换上白色的制服围裙，趁着客人流动较少的时候跟着阿不思学习如何从单品咖啡豆中取出适当的比例，以配置、烘焙出口味稳定的综合咖啡。

    例如黄金海岸综合咖啡就是取用顶级的拉丁美洲咖啡豆与印度尼西亚咖啡豆的组合，再用意大利烘焙咖啡豆引出略带甜味的口感；佛罗娜综合咖啡则是调和了80%的优肯综合咖啡，在加入20%意大利烘焙豆增加口味的层次感。

    当然还有阿不思自己研究出来的特殊综合咖啡，她毫不藏私地倾囊相授。

    「妳好厉害，怎么会混出这么香的咖啡？」

    我闻了闻阿不思的独家秘方，这秘方可是混了五种豆子再淋上少许焦糖的极品。

    「还不是那些无聊的客人训练的？他们老是嚷着怪名字，我就老实不客气调了新口味给他们，把他们当作免费的白老鼠，没想到有些实时创作闻起来还不错。」

    阿不思将松饼放进烤箱里，调整时间。

    「原来如此。」我喝了一口阿不思秘方。

    虽然我还距离发表杯评的程度还很远，但我至少尝得出来好喝跟不好喝。口感层次分明。

    「阿不思，妳相信一个人喜欢喝什么咖啡，跟他是什么样的人有关连吗？」

    我问，想起了嗜饮肯亚咖啡的泽于。

    「相信。」阿不思的脸色很酷：「光是听他们乱点的咖啡名称就可以知道那些无聊人士的脑袋里装了些什么垃圾。」眼光看向坐在左侧七十五度方向的乱点王。

    乱点王今天乱点了杯「都市恐怖病咖啡」，发觉我们在瞧他，他得意地举起阿不思乱调的咖啡朝这边抛媚眼笑笑，想电死阿不思。

    「我是说真的啦，那些无聊又爱乱点的人当然不能算在里面。」我小声地说：「妳在这里那么久了，有没有观察到一些现象，比如说常常点巧克力脆片的人会不会比较幼稚啦？或是在冬天还在点咖啡冰砂的人个性比较偏执？诸如此类的。」

    「我怎么知道？我才没空研究那些喝我咖啡的人是什么样的个性。」

    阿不思依旧很酷，将松饼从烤箱拿出来，在上面撒上薄荷粉。

    我挖起冰淇淋球放在松饼上点缀，然后用焦糖在上头挤出一张金黄笑脸。

    「好可惜，要是妳愿意观察的话，一定可以写出一本lt;看咖啡知人心gt;的畅销书。」我故意这么说，实在想听听咖啡天才阿不思的见解。

    阿不思听了只是皱皱眉，端着松饼走到一对情侣的桌旁。

    「小妹，妳知道阿不思是个什么样的人吗？」

    坐在我面前小心翼翼制造姜饼屋的老板娘，终于忍不住插嘴了。

    「很酷，非常酷，是天生的冷面笑匠，个性善良体贴但嘴巴却永远不会承认人。」我不加思索回答。

    「但妳知道阿不思喜欢喝什么咖啡吗？」老板娘点头表示同意。

    我愣了一下。

    仔细回想，阿不思喜欢喝的咖啡......我好像没有特别的印象？

    「好像没有特别喜欢的咖啡？」我猜。我总是恍恍惚惚心不在焉，没有留神过。

    「错，阿不思她从不喝咖啡。」老板娘像个小偷那样鬼鬼祟祟笑着。

    我眼睛瞪的老大。