季节啊。

    作者有话要说： 今天也祝大家用餐愉快。

    ☆、鱼头豆腐汤和各色粽子

    116

    森林中的夏季, 在正午时最高气温可以达到二十六度。尽管夜晚的最低温度仍然不足十度。

    同时, 日照时间越来越长，太阳在早上五点前就升起, 到了晚上□□点钟依然还有阳光。

    享受着温暖的阳光和超长的日照时间，各种瓜果蔬菜拼命地生长。

    何田孵化的第一批蚕，也完成了最后一次蜕皮, 开始要上山了。

    蚕上山, 说的是蚕宝宝要吐丝结茧了。

    那为什么叫“上山”呢？

    按照何田家那本破损缺页的关于养蚕缫丝的书中所说，是因为过去蚕农为了便于收集蚕茧，会在蚕虫要结茧时, 用竹篾、麦秸、树枝之类材料扎成一个个仿佛倒立的扫把似的东西，放在它们从小住到大的竹匾里。蚕虫要结茧时，就会爬上这些仿佛天然树枝样子的倒立的小扫把，看起来, 就像是在爬一座草木做成的小山。

    为了便于收集蚕茧，也方便蚕虫结茧，蚕农们根据经验会把“山”搭成X型。

    何田也选用了这种方法。

    她找了些最细的竹枝, 两束交叉，稳稳地放在蚕宝宝们住了几个月的竹匾里。根据竹匾的大小和蚕宝宝的多少, 每个竹匾放入三到五个。

    要结茧的蚕虫已经不再进食，在竹匾中焦急地游走爬动, 遇到竹枝做的“山”后，立即凭着本能向上攀爬，在竹枝间寻找到一个合适的位置, 开始吐丝了。

    它们刚开始吐丝时会在枝条之间先拉一个网，看起来像是十分凌乱的蜘蛛网，然后，蚕虫停留在网之间，不断吐丝，很快，它的身形就隐没在一层一层的丝后了，短则几个小时长则一整夜后，再也看不见了，原本凌乱的网上就出现一个长圆形的丝茧。

    何田这批蚕结出的茧大多是雪白的，因为她去年挑选的都是最大最饱满最有光泽的蚕茧，这些蚕茧中羽化出的蚕蛾产出的蚕卵，孵化的蚕虫也像它们的父母一样，结出了饱满漂亮的蚕茧。

    不过，有几颗蚕茧，却是金黄色，粉红色，还有浅绿的。

    何田再仔细翻翻书，想找找关于蚕的遗传的部分，很遗憾，关于怎么筛选蚕种那部分缺失了。

    不过，书中还介绍了蚕农在蚕上山时的各种习俗和禁忌，比如，要拜蚕花娘娘，蚕上山时不能有大的声响，这样蚕茧就不圆不美，等等，不过嘛，书中只是当风俗趣闻介绍，何田当然也就看看就算了。

    但是，她对于端午的到来还是很严肃的。

    今年的第一声蛙鸣比去年早了四天。

    何田郑重地在笔记本上记录下日期，连夜泡发糯米，准备米豆肉菇等材料，第二天做粽子。

    今年的粽子依然是用两种叶子做的，香蒲叶主要用来做甜粽子，蜜豆豆沙馅儿和咸蛋黄豆沙的；带斑点的大竹叶用来包咸肉棕，建房