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第555章 北疆素肴
入空锅里。这一举动,更是让人捉摸不透。空锅里没有油,且没打火,把这些调料扔进去这是干啥?不少人都露出嗤笑的神情。“素菜,竟然放香叶跟肉桂?这是在逗我吗?”然而,人群有一名老厨师,却皱起了眉头,若有所思。接下来。程然忽然打着火,火苗子“呼!”的一下,就窜上去老高。一勺醋倒入材料里,勾上芡,再加入一勺芝麻油。大火灭,汤汁往菜上一浇。“滋!”的一声爆响。一股红烧肉的味,就四散飘去。菜成!众人都傻眼了。这香味,简直比红烧肉的味还要香。程然拍了拍手,看了眼墙壁上的表。还有一分钟的时间呢。随后,他一转身对众人抱拳道:“让诸位见笑了,承让承让!”一个个厨师,你看看我,我看看你,都呆住了。而这时,人群那名皱着眉头的老人,忽然眼睛一亮,似乎是想起了什么似的,惊讶道:“这莫非是北疆素肴?”北疆素肴?众人闻言都是一愣。“庞师傅,什么叫北疆素肴?”有人问道。程然也淡淡的瞥了他一眼。说真的,这种烹饪手法叫什么名字,他自己也不清楚,因为老妈教他的时候,也没说过什么名号。不过,看这个老头认真的态度,应该是见过些市面的。果然。那位庞师傅解释道:“这北疆素肴是北疆一种独特的烹饪手法,因为北疆人的信仰里,崇尚素食,所以他们会在素食上下很多功夫,据说很多年前的北疆厨界高手,能把青菜做出肉味来,甚至比肉还要好吃的多。”“这怎么可能?”这时,有厨师反对道:“虽然味道可以模仿,但口味绝不可能比的上肉。毕竟我们做厨师的都知道,味道与口味,是两种不同的感触。”“就是就是!”庞师傅却不理会这些人,直接走向程然。也就在这时,一群服务员走进来,一人一个盘子,把房间里所有厨师面前的菜都端走了。
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