长得快，对了，还有人把它叫做苞谷，苞米。”</p>

    “莫非就是玉米？”</p>

    “玉米？老奴没听说这个词，公子，您看，就是那片田地里的，现在刚开穗，再过个把月就可以有收获了。”</p>

    何尊循着周伯的眼光望去。</p>

    只见不远处有一块绿地，是一根根细细禾杆，上面还挂着金黄丝状穗，大片的叶片。</p>

    果然就是玉米！</p>

    玉米这东西其实早就传入中国了，只不过刚开始种的人少，都是作为稀奇物供应给士绅贵族们的。</p>

    因为又是由外国传入，所以普通老百姓把它称为西番麦也不足为奇。</p>

    番和夷一直以来都是华夏对外族的称呼，还有番薯番茄什么的也是同样的道理。</p>

    “大胡营都有多少家农户种这个玉米呢？”</p>

    “这个东西是新鲜玩意，种的人不多，大胡营共有七十二户人家，大概也就是三五家会种公子说的那个玉……玉米。”</p>

    “那现在大家种的农作物都有哪些？”</p>

    “公子，现在大家种的主要都是小麦，大豆，粳稻这些，不过由于近年来京畿旱情严重，收成都不太好！”</p>

    何尊面带忧色问道：“这个欠收情况持续多久了？”</p>

    “已经有至少两年了，这几年天气逐渐变冷，今年尤甚，而从今年开始几乎就没有降雨了，好多田地都晒裂了，听说畿辅那些地方更严重！”</p>

    旱灾，压垮崇祯政权的最大天灾！</p>

    朱由检一开局就遇上了连年大旱，并差不多持续到明朝最终垮台。</p>

    而受灾最严重的地方就是陕西！</p>

    快递小哥李自成就是从那里揭竿而起，一呼百应，最终率百万农民军，踏入京师，亲手为大明钉上了最后一根镇魂钉。</p>

    明朝不是没有机会，也曾经成功招抚张献忠，将李闯剿得只剩几十人。</p>

    但后者逃脱后登高一呼，又可以迅速招揽几十万流民。</p>

    最终打进了京城，又闯进了皇宫！</p>

    原因何在？</p>

    根源就在于百姓已经到了不得不反的地步！</p>

    不反则饿死，反了还能寻得一线生机，大部分人都会毅然决然地选择造反。</p>

    远离陕西的京畿情况都如此严重，更不要说记入史册的陕西旱灾了。</p>

    何尊不由得有些担忧。</p>

    “大胡营这里的旱情严重吗？”</p>

    “目前还好，大家都是用井渠灌溉，现在的影响还不会太明显。”</p>

    “现在大家种地和平时用水这些还能维持吗？”</p>

    “也就刚刚够用，不过看起来也撑不了多久了，水位在连年降低啊！”</p>

    周伯边说边露出愁眉。</p>

    井渠又叫“坎儿井”，从西汉时期就已经被聪明的劳动人民利用。</p>

    其由竖井、地下渠道、地上渠道和储水池组成，是一种很高效的地下水利用