后再把打碎的蛋液冲入。</p>

    三鲜卤子上浮着一层云雾般轻薄的蛋花，最适合拌面。</p>

    黎萤洗了锅，又来炒配面的四个热菜。</p>

    肉丝以淀粉抓匀，锁住水分，炒熟后柔软多汁，配以清新的豆干子和韭菜，解腻爽口。</p>

    斑节虾剥去外壳，挑净虾线，以黄酒腌制去腥，配以黄瓜段，虾肉赤红而胡瓜青翠，入口爽脆鲜美。</p>

    油面筋切成细丝，过油炸酥，逼去了腻口的冷油，再裹上一层糖醋汁，酸甜可口，最讨妇孺欢心。</p>

    最后再炒上一碟蓬松的鸡蛋。</p>

    来帮忙的渔女们早就按照黎萤的吩咐，准备了菜码，黄豆煮熟沥水，豆芽和青菜焯水切段，萝卜和胡瓜也切做细丝，整齐地摆满了桌子，鹅黄翠绿，瞧着便很是清爽。</p>

    挑起一筷子过水面，拌入四碟热菜和码子，浇上浓浓的三鲜卤，一碗面五颜六色，咸鲜而有嚼劲，夹杂着酥脆的糖醋面筋丝，便如同是在寻宝一般，每一口都带给人意想不到的惊喜。</p>

    码头力夫们和渔民们一起，捧着大海碗，“吸溜吸溜”地大口嗦着面，或议论秦家的不仁，或惊讶黎萤小小年纪便有如此本事，一片其乐融融。</p>

    只不过，这热闹的人群中，却独独不见陆循光的身影。</p>

    黎萤没来由地心神不宁起来。</p>