肉，所以儒家也提倡吃三净肉。

    其它宗教也是如此，你看伊斯兰教，他们要宰杀都有一定程序，要经过传教师阿訇来祝福，然后去宰杀，完了之后才能吃。如果没有经过祝福的这些肉就不是清真肉，那就不能吃，吃了是犯戒。佛法里面提倡的就更究竟圆满，他是让我们断杀，当然佛在世的时候是托钵乞讨，别人给什么就吃什么，你不能够让人家麻烦，不能够专门为你做素食，所以他给什么吃什么。但是给的这些肉，你看在《楞严经》里面说，那是世尊用神力把这个肉变现出来，就是没有命根的，就是他们那个肉不是真正有生命的肉，这是世尊慈悲。佛法传到中国，当时梁武帝读到了《楞伽经》，看到经上说菩萨慈悲，不忍心吃众生肉，梁武帝看了很感动，所以他就自己发心吃素。皇帝吃素了，出家人当然要随喜，于是全国上下出家人都吃素，中国的佛教素食是这么来的。其它国家的佛教没有要求素食，但是佛教里面的素食在中国是个特色，这种特色好，长养人的慈悲心。

    素食不单只是让身体健康，你看现在的医生，报导大家都很了解，病大部分都是从吃肉来的，病从口入。现在的肉里面，还有很多打的这些激素、荷尔蒙、抗生素，反正肉里面都是化学药品，你吃起来对身体怎么有好处？你看现在这些女孩子，很小她就早熟，为什么早熟？吃肉，肉里面都是打了这些激素，发育都不良。所以现在的肉都不能吃。现在脑心血管的疾病，我的一个表姑她在美国是做医学教授，专门做脑心血管疾病研究的。她就告诉我，脑心血管疾病现在已经跃居全球第一的杀人凶手，因脑心血管死的人全球最多，其中最大的原因就是吃肉，所以身体不健康。

    吃素不仅让你身体健康，而且还能得到性情很好。你看伊斯兰教里面他们不能够吃猪肉，为什么不吃猪肉？因为他们认为猪的性情不好，好吃懒做，这种性情邋邋遢遢的，不讲礼仪，吃牠的肉就会受牠影响。所以他们把猪肉作为一个禁戒，不能吃。这有道理，是维护性情，卫性，不仅是卫生，卫生是生理健康，它还卫性，对性情好。而且在佛门里讲吃素养慈悲心，慈悲心是卫心，所以吃素是卫生、卫性、卫心，你看多好。为什么要吃肉？贪这个口腹，造作罪业，对自己又不好，害人害己的事情为什么要干？吃下去的东西你只能是享受三寸舌，吃到了喉咙以下都一样。所以要永离杀生，你就能够永离烦恼，首先你健康，不烦恼。

    这十离恼法是什么？第一，『于诸众生普施无畏』，就是众生见到你都没有恐惧，这叫无畏布施，让众生身心安稳。为什么你能让众生安稳？就是因为我们永离杀生，我们没有杀心，念头都是慈悲，都是帮助、救度众生，众生感觉跟你在一起很亲切。哪怕是小动物，牠都很喜欢跟你在一起，牠在你旁边不觉得害怕。那些整天杀生吃肉的人，你看他走近那些小鸟旁边，小鸟早就飞走了，为什么？那个磁场很不好，那是杀生的磁场，牠害怕。

    我们师父上人，他告诉我们他吃素五十年了，身体健康，而且他跟小动物都能够感通。他跟我们讲过一个经历，有一次到北京住在一个地方，那个房间里很多蚊子。师父正在做晚课，师父每天都念一部《三时系念全集》，他从二００二年九月十六号开始，发愿每天受持这部《三时系念》，专门回向法界众生，回向地球的众生消灾免难，也特别回向我们学佛修净土法门的弥陀弟子业障消除。老人家看我们业障很重，发起慈悲心为我们念经来回向，我们现在跟着师父学习，已经在师父的加持之中。所以老人家每天都做这个晚课。

    那天蚊子很多，很多骚扰，师父就跟蚊子沟通，说：「蚊子菩萨，我现在要做晚课了，你们不要骚扰我，做晚课心要清净，你们就好好的也修清净心，跟我一起来做晚课。」说完之后，师父就在念经，那些蚊子一个一个都巴在墙上一动不