酱丸子有些像霍茸吃过的狮子头，跟清汤鸡一样都要上锅蒸，不过程序没有蒸肘子那么复杂。

    熘鱼片时间最短，但技术却一点儿也不简单。

    “鱼片要薄厚均匀，每刀下去都得把鱼刺和鱼肉分开，裹鱼片的浆得恰到好处，挂在鱼片上不能太稀也不能太稠，稀了会化在汤里，稠了会互相黏在一起，吃的时候口感不好。”

    见霍茸有兴趣，党成钧拿着刀一边片鱼一边给她讲解，吴红霞在灶房里给党成钧打下手，看到两人这个样子，出去跟陆红兵说话的时候，都忍不住笑意。

    “这个成钧啊，跟小容是真好。”

    陆红兵还没听懂：“人是两口子能不好吗？”

    吴红霞白他一眼：“我跟你也是两口子，也没见这个好啊？”

    这兄弟两个，党成钧是看起来直，实际上媳妇儿想什么他都知道。陆红兵是真直，说个话不点明了都不知道自己说的啥。

    吴红霞摆摆手：“行了，你别问了，时间也不早了，成钧那边准备的也差不多了，你快去请人吧。”

    陆红兵看了看时间，也不追问了：“行，那我走了啊。”

    陆红兵那边把时间卡的刚刚好，党成钧这儿最后一个菜上桌的时候，霍茸听到院子外面传来说话的声音，陆红兵要请的人都到了。

    吴红霞把围裙一摘，拉着党成钧和霍茸一起迎了出去。

    霍茸本来不愿意去的，是吴红霞和陆红兵请客，他们又不是主人，没有去的必要，但吴红霞不由分说的就拉她，她也只能跟着一起去了。

    等陆红兵领人进门，霍茸才看到他要请的人就两个人，还是两个跟他年纪相差不多衣冠楚楚的男人，霍茸心里有些奇怪，不知道这两个人什么背景来头，能让陆红兵花这么大的功夫请人吃饭，还摆这么大的排场。

    “这就是你说的那个做菜特别好的兄弟？”

    两人跟陆红兵关系看起来似乎不错，进门还没等陆红兵介绍，就先盯着党成钧打量了两眼，霍茸心里更奇怪了，但又不知道奇怪在哪儿。

    陆红兵笑的眼睛都眯起来，将党成钧和霍茸一一介绍了一下：“对，就是他，手艺那不是一般的好，你们今天尝尝就知道了，他叫成钧，这是我弟媳妇霍小容。”